VO₂max je jedním z nejdůležitějších ukazatelů vytrvalostní kondice. Vyšší hodnota znamená, že organismus dokáže efektivněji využívat kyslík ve svalech. Souvisí nejen se sportovním výkonem, ale i s celkovou kardiovaskulární kondicí a dlouhodobým zdravím. Pokud chce člověk tuto hodnotu zvýšit, musí se připravit na tvrdý trénink. Nyní ale rozsáhlá analýza ukázala, že k malému, ale statisticky významnému zvýšení VO₂max přispívá i jedna úplná drobnost, která nestojí žádné úsilí.

Výzkumníci z Hanyang University v Jižní Koreji analyzovali 38 randomizovaných kontrolovaných studií, do kterých bylo zapojeno celkem 703 zdravých dospělých. Zaměřili se na to, zda suplementace ovlivňuje VO₂max. Výsledky ukázaly, že sledovaný doplněk vedl ve srovnání s placebem k malému, ale statisticky významnému zlepšení těchto ukazatelů. Efekt nebyl dramatický, ale podle autorů byl konzistentní napříč většinou analyzovaných studií.

Hlavní pozornost vědci věnovali řepné šťávě. Zjistili, že klíčovou činnou látkou nejsou vitaminy ani antioxidanty, ale dusičnany (nitráty), kterých má řepa vysoké množství. Ty se v těle postupně přeměňují na dusitany a následně na oxid dusnatý (NO). Ten rozšiřuje cévy, zlepšuje průtok krve a může ovlivnit efektivitu práce svalů.

Jednoduše řečeno: při stejné intenzitě pohybu může tělo spotřebovat méně kyslíku, protože svaly pracují efektivněji. To může oddálit únavu a umožnit člověku déle udržet vysoké tempo. Zajímavé je, že účinek nebyl stejný u všech sportovců. Největší přínos zaznamenali rekreačně aktivní lidé. U nich byl efekt výraznější, zatímco u vrcholových atletů se významné zlepšení VO₂max nepotvrdilo. To může souviset s tím, že profesionální sportovci už mají svou aerobní kapacitu velmi blízko limitu. Prostor pro další zlepšení je proto mnohem menší než u běžně trénujících lidí. 

 

Podle analýzy záleží také na dávce a načasování. Nejlepší výsledky se objevovaly při příjmu přibližně 6,4 až 12,8 mmol dusičnanů a při užívání alespoň několik dní po sobě. U jednorázové konzumace se efekt může projevit přibližně za dvě až tři hodiny po podání. „Dnešní tip: 2–3 hodiny před vaším dalším tréninkem vypijte 500 ml (2 šálky) šťávy z řepy nebo snězte celou vařenou řepu. Toho dne vynechte antibakteriální ústní vodu – ta zabíjí ústní bakterie, které proměňují dusičnany na dusitany,“ okomentoval studii americký špičkový lékař, profesor radiologie a autor knih o metabolickém zdraví a dlouhověkosti Robert Lufkin. Na studii upozornil na svém profilu jako na výjimečné zjištění.

 

 

 Není to nicméně poprvé, co takovou souvislost vědci odhalili; už mnohokrát popsali, že je červená řepa vhodná pro výkon. Domnívali se však, že je to způsobeno i dalšími látkami, které řepa obsahuje – například antioxidanty, vitaminem C nebo polyfenoly. Nyní ale vědci vysvětlili konkrétní důvody a zjistili, že suplementace nejvíce funguje u rekreačních sportovců, zatímco profesionálům takové benefity nepřináší. Popsali také, kolik řepy by měl člověk zkonzumovat a jak dlouho před tréninkem. A také, kdy se dostaví nejlepší výsledky. 

 

 Sami vědci ale upozornili, že „naboostování“ výkonu je relativně malé – mnohem větší dopad má stále pravidelný trénink, kvalitní regenerace, spánek a celkový životní styl.

 

Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články.

  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou