Svěřili jsme se do rukou potravinářského průmyslu, často se necháme napálit.
Gastronomie je jen obchod, snaží se nás nalákat na slova jako tradiční a babiččino.
Lidé často věří tomu, co je napsané, říká Michal Hugo Hromas, kuchař a publicista, který vaří převážně na otevřeném ohni.
Uvařím na ohni i svatbu pro 200 lidí, je pro mě důležitá atmosféra, ne fotka na Instagram, dodává.
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je odemčený.
Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte
předplatné.
Vyberte způsob sdílení