Výrobu potravin a obchod s nimi kontroluje ministerstvo zemědělství. Kvalitu potravin v restauracích a občerstveních hlídají hygienici spadající pod ministerstvo zdravotnictví. A právě to chce nyní ministr zemědělství Petr Bendl změnit. V budoucnu plánuje převést veškerou kontrolu pod svůj resort.

"Půjde o největší změnu potravinového práva za posledních patnáct let. Budeme zpříšňovat, zvyšovat sankce a zefektivňovat dozorčí orgány," tvrdí Bendl.

Jeho novela zákona o potravinách má více než sto bodů. Ministerstvo zemědělství, které ji teď posílá k připomínkám ostatním resortům, počítá s tím, že nová norma vstoupí v účinnost 13. prosince 2014.

Průběh připomínkového řízení nemusí být bez problémů. Navržená novela mimo jiné rozšiřuje kontrolní kompetence ministerstva zemědělství i na oblast veřejného stravování. Pokud bude schválena v současné podobě, nebude už kvalita jídla podávaného v restauracích spadat pod kontrolu hygieniků řízených resortem zdravotnictví. Tomu by zůstaly z oblasti veřejného stravování kontroly školních a nemocničních jídelen či lázeňské domy.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Nově všechny články v audioverzi
Máte již předplatné?
Přihlásit se