Výrobu potravin a obchod s nimi kontroluje ministerstvo zemědělství. Kvalitu potravin v restauracích a občerstveních hlídají hygienici spadající pod ministerstvo zdravotnictví. A právě to chce nyní ministr zemědělství Petr Bendl změnit. V budoucnu plánuje převést veškerou kontrolu pod svůj resort.
"Půjde o největší změnu potravinového práva za posledních patnáct let. Budeme zpříšňovat, zvyšovat sankce a zefektivňovat dozorčí orgány," tvrdí Bendl.
Jeho novela zákona o potravinách má více než sto bodů. Ministerstvo zemědělství, které ji teď posílá k připomínkám ostatním resortům, počítá s tím, že nová norma vstoupí v účinnost 13. prosince 2014.
Průběh připomínkového řízení nemusí být bez problémů. Navržená novela mimo jiné rozšiřuje kontrolní kompetence ministerstva zemědělství i na oblast veřejného stravování. Pokud bude schválena v současné podobě, nebude už kvalita jídla podávaného v restauracích spadat pod kontrolu hygieniků řízených resortem zdravotnictví. Tomu by zůstaly z oblasti veřejného stravování kontroly školních a nemocničních jídelen či lázeňské domy.
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
