Výrobu potravin a obchod s nimi kontroluje ministerstvo zemědělství. Kvalitu potravin v restauracích a občerstveních hlídají hygienici spadající pod ministerstvo zdravotnictví. A právě to chce nyní ministr zemědělství Petr Bendl změnit. V budoucnu plánuje převést veškerou kontrolu pod svůj resort.

"Půjde o největší změnu potravinového práva za posledních patnáct let. Budeme zpříšňovat, zvyšovat sankce a zefektivňovat dozorčí orgány," tvrdí Bendl.

Jeho novela zákona o potravinách má více než sto bodů. Ministerstvo zemědělství, které ji teď posílá k připomínkám ostatním resortům, počítá s tím, že nová norma vstoupí v účinnost 13. prosince 2014.

Průběh připomínkového řízení nemusí být bez problémů. Navržená novela mimo jiné rozšiřuje kontrolní kompetence ministerstva zemědělství i na oblast veřejného stravování. Pokud bude schválena v současné podobě, nebude už kvalita jídla podávaného v restauracích spadat pod kontrolu hygieniků řízených resortem zdravotnictví. Tomu by zůstaly z oblasti veřejného stravování kontroly školních a nemocničních jídelen či lázeňské domy.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se