Sacharidy se v posledních desetiletích staly obětí výživového extremismu – přitom jsou tělu zdrojem energie na každý krok. Nejprve se na ně ukazovalo jako na viníka přibývání na váze, později v různých studiích jako na cestu k optimálnímu zdraví a dlouhému životu. V posledních letech na popularitě nabíraly nízkosacharidové diety, jako je keto nebo Atkinsova, které slibovaly rychlé výsledky, jenže často za cenu vyřazení základních potravin. Oproti tomu ve středomořských oblastech, v Japonsku nebo na Kostarice, hrají sacharidy klíčovou roli ve stravě a jsou spojovány s dlouhověkostí. Mýty a polopravdy kolem sacharidů ale často zamlžují pohled na to, co opravdu rozhoduje. Je to druh sacharidů, jejich množství, nebo něco jiného?

Zbývá vám ještě 80 % článku

Co se dočtete dál

  • Jaká sacharidy do jídelníčku zařadit.
  • Proč se sacharidy démonizují.
  • Proč nízkosacharidové diety fungují.
  • Jako typ stravy doporučují odborníci.
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Máte již předplatné?
Přihlásit se
 | Předplatné HN+ je zcela bez reklam.
 | Předplatné HN+ je zcela bez reklam.