Realita českých polí je odtržená od toho, co lze běžně vidět na billboardech. „Nepotkáte tam pána ve slamáku, ale Ukrajince, Bulhary nebo Filipínce. Je to běžná praxe napříč celou Evropou, všechno je o penězích,“ říká potravinová expertka Anna Grosmanová, která jela na mezinárodní food festival Terra Madre představit typické české plodiny. „Za Českou republiku letos vezeme jablka, mák a oskeruši,“ dodává.