Svůj hostinec měl teprve rok, když musel kvůli covidu zavřít. Šéfkuchař Martin Jiskra věděl, že nevydrží jen tak sedět a čekat. Zavřeno měl vlastně jen čtrnáct dní, jídlo nejprve jen rozvážel v krabičkách, pak ale vymyslel, jak ho udržet déle čerstvé. Pořídil profesionální vakuovačku a jídlo z jižních Čech dnes vozí až do Prahy. Otevřel už také dvě výdejní okénka a plánuje další.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se