Musíme omezit maso, budoucnost je v rostlinné stravě, Země spotřebě nestačí, říká expertka

9. 11. 2018 08:42 ▪ 0 min. čtení

Dana Kapitulčinová z Centra pro otázky životního prostředí UK říká, že základ stravy by měl být rostlinný. Autor ▪ DVTV

"Musíme omezit maso, v dopadech na životní prostředí překračujeme udržitelné hranice globálních ekosystémů," říká Dana Kapitulčinová z Centra pro otázky životního prostředí UK. Životní styl západních zemí podle ní využívá obrovské plochy pro výrobu krmiv pro hospodářská zvířata, Evropa je závislá na dovozech krmiv, jako je sója z Jižní Ameriky. "Čtvrtina globálních změn je spojena s produkcí potravin," dodává Kapitulčinová.

Chcete v Google upřednostnit články Hospodářských novin? Sledovat

Zbývá vám ještě 50 % článku

Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce

Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.

Máte již předplatné? Přihlaste se

[name_short] [notes.note_1] [notes.note_2]

[name] [notes.note_1]

[email] Přihlášený uživatel

[number] Platnost do: [valid.month]/[valid.year]

Možnost kdykoliv zrušit

Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného

Přeji si dostávat obchodní sdělení společnosti Economia, a.s., o jiných, než objednaných či o obdobných produktech a službách. Více viz Informace o zpracování osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání

Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.

Jste přihlášený

Pro účet již máte aktivní předplatné.

Dočíst článek

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.

Spravovat předplatné

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.

Téma: životní prostředí

53:45

Jak přesně vznikl „Turkův yperit“, kdo měl na poplachu trhnout miliony a proč to nevyšlo

V Podpásovce se zapřísaháme, že už nechceme mluvit o Motoristech, ale nejde to. Nezbylo nám než zrekonstruovat, jak vzniklo bizarní tvrzení Filipa Turka, že na Šumavě uniká yperit a jakou roli v tom hrál ministr životního prostředí Igor Červený. A...

Podcast Podpásovka

11. 9. 2026 ▪ 53:45 min.