Nápojový lístek speciálních barů se stále častěji rozrůstá o šťávy, nad jejichž složením byste ještě nedávno nedůvěřivě kroutili hlavou. Vědci z Výzkumného ústavu potravinářského Praha v posledních pěti letech vytvořili zhruba padesát kombinací ovocno-zeleninových nebo výhradně zeleninových šťáv.

Museli přitom vycházet z druhů, které jsou na pultech českých obchodů nebo zahrádkách dostupné po celý rok a navíc nestojí moc peněz. A tak se do lisu postupně dostávaly kromě jablek a mrkve, celer, pastiňák, hruška, pekingské či bílé zelí, okurky nebo červená řepa.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Vyberte si přístup na míru Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Vyzkoušet za 45 Kč
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit za 90 Kč
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit na rok
Máte již předplatné? Přihlaste se