Američané před dvěma lety naléhavě hledali způsob, jak prověřit, že v mořských plodech nezůstaly žádné škodliviny z ropy, která zaplavila Mexický záliv. Našli ho díky Češce Lucii Drábové.

Doktorandka z Ústavu chemie a analýzy potravin Vysoké školy chemicko-technologické v Praze metodu vyvinula s přispěním své kolegyně Kamily Kalachové.

Úřad, jenž má ve Spojených státech kontrolu bezpečnosti potravin na starosti, vypsal výběrové řízení, do kterého mohli své nápady poslat odborníci na potravinářství z celého světa.

Mladé výzkumnici z Česka stačilo vytáhnout plán ze šuplíku, protože toto téma již dříve zpracovala v rámci evropského projektu Conffidence.

Zbývá vám ještě 70 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se